Bagerigesällen!
Ja, i onsdags så gjorde jag min bagerigesäll! Det var den andra delen av gesällen som består av teori, bageri samt konditori. Konditorigesällen har vi den 12 juni och vi slutar den 13e.
Jag var så nervös innan så det var jätteroligt då jag fick utlåtandet av domarna. De tyckte väldigt bra om mitt bord och sa fina komplimanger och det är så roligt eftersom man har varit så nervös och orolig innan samt lagt ner riktigt mycket tid på sina saker och dekorer, planering etc. Jag kanderade och spritsade dekor i ca 8 timmar t.ex. och det är bara en grej. Så det känns extra kul då det gick bra! Dock gick brandlarmet mitt på dagen och vi fick utrymma lokalen, men det gick på 20 min så efter det fick vi springa in och fortsätta! Enda anlendningen att det faktiskt finns bilder på vår halva av klassen den dagen. Annars var vi alla så inne i det vi gjorde och stressade.
Här kommer lite bilder från dagen och mitt bord :)
Så! Det var mitt bord. På några av bilderna är dekoren borta och de har varit och nypt i bröden och kollat bakningen i dem och kanske smakat. Vi hann inte ta så många bilder före domarna kom då det blev lite stressigt :)
Det jag kanerade är syrenblommor, tusenskönor, margerit, penseeblad, oregano, citronmeliss, rosmarin, salvia.
Hoppas ni fått lite bakinspiration! :)
Jag ska städa idag och imorrn är det att planera konditorigesällen!
Igår var vi på liseberg och såg timbuktu och körde 5kamp. roligt! man borde göra sånt oftare! :)
Huj!